おかげさまで6周年を迎えることが出来ました。

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おかげさまで6周年を迎えることが出来ました。

日頃は格別のご愛顧を賜り厚く御礼申し上げます。

このたび当店はお陰様で6周年を迎えることとなりました。

この6周年を記念いたしまして特別コースを5月20日(月)より

ご用意させていただきます。

今年の2月に解禁になったアイルランド産牧草牛“ヘアフォードプライム牛”をメインディッシュにした

特別メニューとなっております。詳しくは『メニュー』よりご確認下さい。

 

 

日めくりパスタ ~プロのパスタアイデア12ケ月~ 365品

柴田書店さんから出版された「日めくりパスタ 365品」にシェフ渡邊のパスタが紹介されております。

日本各地のシェフの渾身の一皿を集めた一冊ぜひお手に取ってみて下さい。

ゴールデンウイークのお休みのお知らせ

今年のゴールデンウイークは4月28日~5月6日までお休みとさせて頂きます。

5月7日はランチタイムより通常営業となっております。

年末年始の営業のお知らせ

そろそろ師走の準備でお忙しと思いますが、年末年始のご予定がお決まりになっていない方是非ヴァッカロッサでリフレッシュして年末年始をお迎えしてください。
ヴァッカロッサは年内は29日まで通常営業とさせて頂きます。
尚、年始は1月7日(火)より通常営業となります。
皆様お誘い合わせのうえご来店心よりお待ちしております。

夏メニュー始まります!!

皆様酷暑といわれる日が続いておりますが

ヴァッカロッサで赤身肉を食べてヘルシーに夏を乗り切りましょう!!

8月6日よりメニューを一新して皆様のご来店お待ちしております。

 

 

夏休みのお知らせ

誠に勝手ながら

8月11日(土)より16日(木)まで夏休みとさせて頂きます。

17日のランチ営業より通常営業となります。

スタッフ一同リフレッシュして皆様のご来店をお待ちいたしますので、

ご理解を頂ければと思います。

ヴァッカロッサ

 

ピエモンテ―ゼ入荷しました!!

イタリアの赤身牛『ピエモンテ―ゼ』が入荷してきました。

キアーナ牛と同じく古代牛オーロックスの直系の牛で綺麗な赤身牛です。

厳選赤身肉のビステッカとしてお勧めしております。

是非この機会にお試しください。

五周年記念特別コース 終了のお知らせ

5月28日よりご案内させて頂いておりました。五周年記念特別コースですが、

お陰様で好評を頂きキアナ牛が準備をしていた量がそろそろ終わろうとしております。

誠に申し訳ありませんが、それに伴い一か月間の期間前となりますがキアナ牛の終了で特別コースを終了とさせて頂きます。

 

 

 

 

本日より5周年記念特別コース御用意しております。

トスカーナ暖炉で
薪火で焼き上げる
キアナ渓谷で育てられた
純血キアナ牛のビステッカ

本場イタリア、トスカーナでも
滅多に食べられない
正真正銘の
Bistecca alla Chianina
是非ご賞味ください。

(コース内容等は食材の仕入状況に変更されることがありますがご了承ください。)
※キアナ牛は十分に確保しておりますがお早目のご予約をお勧めいたします。

五周年記念特別メニューのお知らせ

このたび当店はお陰様で5周年を迎えることとなりました。

これもひとえに皆様のご支援の賜物と心から感謝申し上げます。

この5周年を記念いたしまして、特別コースを5月28日(月)より1か月間ご用意させて頂きます。またこの期間限定で特別価格のトスカーナワインを多数ご用意しておりますので皆様お誘い合わせのうえご来店頂ければと思います。

これからも皆様にご満足頂けるようスタッフ一同さらなる努力を重ねてまいりますので今後ともお引き立てのほどよろしくお願い申し上げます。

 

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