お待たせいたしました!

HOME > ニュース > OTHER

お待たせいたしました!

皆様には大変お待たせいたしましたが明日13日よりいよいよ営業再開させて頂きます。

今現在スタッフ一同最後の追い込みをしております。明日から皆様にお会いできることを一同楽しみにしております。

 

営業再開のお知らせ!

昨年のダクト火災後、再発防止策の構築とキッチン設備の改修工事を行っていましたが営業再開の時期が決まりましたのでお知らせ致します。2月13日のランチ営業より通常営業を開始させて頂きます。大変お待たせ致しましたがより安全でより美味しいお食事と心地良い空間を提供できるよう時間を掛けてスタッフ一同準備をさせて頂きました。
皆様と再会出来る日を今から楽しみにしております。

あけましておめでとうございます。

新年あけましておめでとうございます。
昨年より進めておりましたダクト火災後の新たな安全なシステムと体制の準備が整い本日より本格的工事が始まりました。営業再開は2月上旬を予定しておりますので今暫く皆様にはお待ちいただければと思います。

大変ご迷惑をお掛け致しました。

先週木曜日(11月16日)の夜、営業中に当店キッチンのダクトより火災が発生致しました。当日御来店の客様ならびに近隣の方々には大変ご迷惑をお掛けし誠に申し訳ありませんでした。心よりお詫び申し上げます。
今後二度とこのような事が起きぬ様、原因の究明及び対応策を確立すべく全スタッフで対応にあたっております。
その上での改修、再開となります為。暫くの間お店をお休みさせて頂きます。再開の時期等は後日ご報告をさせて頂ければと思います。誠に申し訳ありませんがご理解よろしくお願い致します。

クリスマスのご予約承ります。

今年もクリスマスメニューを期間限定でご用意いたします。

12月22日~25日までの4日間の限定メニューで

ご予約を受け付けを開始いたします。

尚23日と24日はお時間制をとらさせて頂いております。

詳しくはスッタフまでお問い合わせください。

イタリアよりキアナ牛が限定初入荷!!

イタリア認定牧場より本物の純血キアナ牛がついにヴァッカロッサに初入荷!!

トスカーナ暖炉の薪火を使用して焼き上げるビステッカ赤身本来の味わいをお楽しみ下さい。

9月4日より 秋メニュースタートします!!

さあ、食欲の秋です!国内外から秋の食材の便りが聞こえ始めました。
そこでヴァッカロッサでも厳選国産赤身牛のビステッカコース、ヴァッカロッサコース共に9月4日より新メニューに変更いたします。内容はメニューページをご覧ください。

夏季休暇のお知らせ

毎度格別のご愛顧を賜りありがとうございます。
誠に勝手ながら、下記の期間を夏季休業とさせて頂きます。

リフレッシュをし皆様に美味しいお料理と楽しいひと時をお届けできるようお休みとさせて頂きます。
皆様にはご不便をお掛け致しますが、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。

《夏季休暇期間》
8月11日~8月15日

夏のヴァッカロッサコース 7月3日よりスタート!

”海、山、川、里の健康な食材を使用し、BBQテイストのメインディッシュと色々スパイスやハーブを組み合わせた前菜とパスタ、三種のデザートを添えた限定コースをご用意いたします。これからの熱い夏を乗り切るおすすめコースです。皆様お誘い合わせのうえご来店下さい。

4周年記念 特別ヴァッカロッサコースのお知らせ!!

日頃は格別のご愛顧を賜り厚く御礼申し上げます。

このたび当店はお陰様で4周年を迎えることとなりました。

これもひとえに皆様のご支援の賜物と心から感謝申し上げます。

この4周年を記念いたしまして、特別コースを5月24日(水)より

一か月間期間限定でご用意させていただきます。

トスカーナ暖炉の薪火の可能性の再発見と

トスカーナ料理からイタリア全土の地方料理への広がりをテーマに

国内外の厳選食材を渡邊、竹田両シェフがイタリアのエッセンスを吹き込み

少量多皿のコースの一皿一皿へと昇華させてまいります。

新たな食材とイタリア地方料理の薪火との融合を是非ご体感ください。

コース内容はディナーメニューよりご覧いただけます。

皆様のご来店スタッフ一同、心よりお待ちしております。

PAGETOP