本日の前菜
Antipasto del giorno

本日のパスタ　（Ａ．Ｂランチのパスタからお好みのパスタをお選び下さい）
Pasta del giorno

メインディッシュ　トスカーナ暖炉焼き（下記の①～③よりお選びいただけます。）

①ヴァッカロッサバーグ

②十勝若牛のランプ肉

③土佐あかうしと野菜の蒸し焼き トサーナ仕立て

④四万十鰻の暖炉焼き

本日のデザートとカフェ

野菜サラダ、又は本日の前菜（+600円）

本日のパスタ

カッフェ

（①～⑥からお好みの一皿をお選びください）

野菜サラダ、又は本日の前菜（+600円）

①タリアッテレ　名物トスカーナラグーソース

②イタリア産カラスミのタリオリーニ

③モンサンミッシェル産ムール貝のリゾット

④手打ちスパゲッティ　土佐あかうしの濃厚トサーナラグー　+600円

⑤肉団子と季節野菜のヴァッカロッサスタイルで
　

⑥十勝若牛のコンフィの炙り焼き　トサーナソース

⑦十勝若牛ステーキ　150ｇ　+800円

本日の前菜
Antipasto del giorno

本日のプリモピアット
Pasta del giorno

厳選赤身牛のビステッカ　　
Bistecca

本日のデザート
Dolce del giorno

カフェ
caffe

４名様未満でのご利用の際は個室使用料を頂戴いたします。

※税・サービス料込

本日の前菜

本日のプリモピアット

メインディッシュ　（トスカーナ暖炉焼き）
a.　ヴァッカロッサバーグ

b.　十勝若牛のランプ肉
c.　土佐あかうしと夏野菜の蒸し焼き

d. 高知県須崎産　虎ウツボの暖炉焼き
本日のデザートとカッフェ

４名様未満でのご利用の際は個室使用料を頂戴いたします。

※税・サービス料込

☆ Inizio　アミューズ
ミニトマトのパッサータと白隠元豆のプレア

☆ Antipasto　前菜 1st
三崎産イナダのマリネにアニスとサフラン風味のソットアチェート添え

☆ Antipasto　前菜 2nd
四万十鶏の薪火炙り焼き　バジリコのスフォルマート添え

又は
穴子のセモリナ粉フリット　ウイキョウ風味

☆Primo Piatto　パスタ(お好みのパスタをお選び下さい。)
○タリアテッレ　イタリア産サマートリュフ掛け

○スパゲッティーニ　徳島産鮎とズッキーニのソース
○馬鈴薯のニョッキ　真蛸の柔らか煮のアーリオオーリオ　エ　ペペロンチーノ

○テスタローリ　四万十豚の自家製生ハムのサラダ仕立て
☆ Secondo セコンドピアット（厳選国産赤身牛骨付きロース肉のビステッカ）

ビステッカは二名様からのご注文とさせて頂いております。
○高知県産　土佐あかうし　骨付きロース肉のビステッカ　 350ｇ　　16,000円

○アイルランド産牧草牛“ヘアフォードプライム牛　骨付きロース肉　　　300ｇ　12,500円
○アイルランド産牧草牛“ヘアフォードプライム牛　骨付きロース肉　 200ｇ　10,000円

本日のドルチェ、　エスプレッソ又は紅茶等。

Inizio　アミューズ
春人参のパッサータに国産レモンの泡とストラッチャテッラ

Primo Antipasto　第一の前菜
四万十鶏のジェラティーナと芝海老のバジリコ風味

Secondo Antipasto 第二の前菜
稚鮎のカダイフ揚げに春キャベツのアンチョビ風味

Terzo Antipasto 第三の前菜
乳飲み子羊の薪火炙り焼きに筍のエストラゴン風味

Prima Pasta　第一のパスタ
タリオリーニ　ホワイトアスパラガスとポアローの木苺風味

Seconda Pasta　第二のパスタ
ファロット　蛍烏賊のラグーソース

Carne　お肉料理
十勝若牛のモモ肉のトスカーナ暖炉の薪火焼き

Dolce　ドルチェ
本日のデザート

Caffe　カフェ
エスプレッソ、紅茶等

ご予算や皿数等のご希望を反映するコースです。

特に4名様以上で、お肉の食べ比べや、お肉の量のアレンジ等をご相談させていただきます。

※ご予約、前日までのご予約に限り承ります。

４名様未満でのご利用の際は個室使用料を頂戴いたします。

※個室使用料と別途、税・サービス料10％頂いております。

※個室予約のキャンセルはキャンセル料を設定させていただいております。
予約日の当日キャンセル　コース料金の50％

予約日の前日キャンセル　コース料金の25％
○コースを未設定の場合、最低価格のコース料金の各パーセンテージ+個室料金10,000円