岩手県の田村牧場の熟成吊るし短角牛と熊本の井 信行さんの育てたあか牛が限定入荷しました。

どちらも大事に放牧をさせて健康に育てられた牛たちです。

放牧をさせ粗飼料主体で育てた牛らしく旨みがしっかりとのっているが軽い食べ心地を持ったまさにビステッカ向きの

お肉です限定入荷の為お早目のご来店お待ちしております。